2025“民族品牌·国货匠心”工程申报公示--内蒙古欣达妙丰食品“瓜子老爸”品牌

2025“民族品牌·国货匠心”工程申报公示--内蒙古欣达妙丰食品有限公司“瓜子老爸”品牌

依据《2025民族品牌·国货匠心工程申报要求和流程》，经过企业自愿申报、初审、数据比对、专家复审等程序，现将内蒙古欣达妙丰食品有限公司“瓜子老爸”品牌申报2025年“民族品牌·国货匠心”工程的情况予以公示（申报工作将按照企业复审时间顺序陆续进行公示）。公示期间，如有异议，请及时向“民族品牌·国货匠心”工程组委会办公室反映。本公示期为7天，公示期结束后，如无异议，将授予申报单位“民族品牌·国货匠心”工程推荐品牌证书。此次活动将分批进行发布。

公示电话：010-67410661

电子邮箱：cinnghzx@163.com

中国工业报社

2025年4月30日

附：2025“民族品牌·国货匠心”工程申报企业和品牌

申报单位：内蒙古欣达妙丰食品有限公司

申报品牌：“瓜子老爸”

入选理由：内蒙古欣达妙丰食品有限公司扎根“中国葵花之乡”巴彦淖尔市，依托河套平原得天独厚的自然禀赋与百万亩葵花种植优势，构建起从原料溯源到终端消费的全产业链体系。公司以“品质为基、诚信为本”为核心理念，深耕炒货领域十余载，将传统工艺与现代科技深度融合，以匠心雕琢每一颗葵花籽，逐步成长为北方炒货市场的标杆品牌。

巴彦淖尔市昼夜温差大、日照充足，赋予葵花籽饱满籽粒与天然甘甜。公司通过“企业+合作社+农户”模式建立专属种植基地，与数千户农户签订订单协议，提供生物有机肥与科学种植指导，从源头把控原料品质。生产环节引入智能分选技术，以高精度设备剔除杂质，搭配人工复检，确保每粒葵花籽圆润无瘪。炒制车间采用数字化温控系统，精准还原古法铁锅慢炒的醇厚风味，全程无人工接触，保障食品安全。公司建立“一物一码”溯源体系，消费者扫码即可追溯原料产地、加工批次、质检报告等全流程信息，以透明化生产筑牢品质防线。

“瓜子老爸”品牌以传统煮制工艺为基底，独创“三浸三烘”技术：首浸草本香料，以文火慢熬释放天然香气；二浸焦糖，采用古法红糖与麦芽糖黄金配比，形成酥脆外壳；三浸蜂蜜，赋予瓜子自然回甘。低温慢烘环节通过阶梯式升温技术，先烘干水分，再激发香气，最后锁住营养，形成五香、奶油、焦糖等经典风味矩阵。其中，焦糖味瓜子甜而不腻，五香味瓜子复刻老茶馆配方，山核桃味瓜子融合坚果香气，产品覆盖原味、海盐、藤椒等十余种口味，年销量突破亿袋，深受南北消费者喜爱。

公司以内蒙古为核心枢纽，构建线上线下融合的营销网络。线下与全国连锁商超、便利店建立深度合作，入驻终端门店数万家，通过区域定制化陈列策略提升动销率；线上深耕直播电商与社交平台，打造品牌IP账号矩阵，单场直播销售额破百万，线上销量占比逐年攀升。销售团队运用大数据分析消费者偏好，针对不同区域推出差异化产品：在华东市场主打低糖、低盐系列，在川渝地区专供藤椒、麻辣口味，实现“一城一策”精准营销。公司连续多年获评“内蒙古特色食品金奖”，客户复购率超六成，以品质口碑构筑市场护城河。

公司组建由资深炒货大师领衔的研发团队，与高校共建实验室，开发防潮保鲜技术，延长产品保质期。生产团队中，七成员工持有高级技工证书，通过“师徒制”传承炒制火候控制技艺，独创“听声辨火候”技法入选非遗名录：炒制过程中，老师傅通过敲击铁锅判断瓜子成熟度，确保每颗瓜子酥脆不焦。销售团队创新“体验式营销”，在社区开设试吃驿站，年举办千场品鉴活动，将产品融入观影、茶歇等场景，精准触达消费者。公司每年投入营收的8%用于新品研发，近期推出坚果瓜子跨界系列，融合巴旦木、蔓越莓干等食材，上市首月即成爆款，引领炒货零食化新潮流。

此次入选“民族品牌·国货匠心”工程推荐品牌，是对“瓜子老爸”以传统工艺为魂、以科技创新为翼的充分认可。未来，公司将继续践行“一粒瓜子，十分匠心”的承诺，升级智能化生产线，研发“零添加”保鲜技术及低卡产品，同时深化跨界合作，推出瓜子风味月饼、瓜子酱等衍生品，推动中国炒货产业向健康化、场景化、国际化升级。让“瓜子老爸”的醇香飘向世界舞台，向全球传递中国炒货文化的匠心魅力，书写民族品牌的新篇章。

注：备档材料编号CINNGHZX-2025-0157